【データ・AI活用×海外事例】米国高級菓子メーカー_AIを用いて原材料の価格や生産量といった市場状況をリアルタイムで予測し、その結果を基に最適な発注計画を提案するシステムを導入したことで、サプライチェーン全体のコストを3％削減

要約 米国の大手高級菓子メーカーは、原材料であるココアを複数の取引先へ発注していたが、過去データに依...

【データ・AI活用×海外事例】ジャマイカ最大級のファストフードチェーン”Juici Patties“_高精度なAI需要予測による欠品・廃棄損失の大幅な削減と、AIのデータ分析に基づく低コスト食材への代替提案による原価削減を実現

要約 ジャマイカ最大級のファストフードチェーン”Juici Patties”は、米国進出にあたり、地...

【データ・AI活用×海外事例】米国大手畜産業”Cargill”_AI画像分析を活用して鶏の生産を最適化

💡要約 - 米国大手畜産業のCargillは、農場ごとに鶏の成長スピードや品質に差が...